Гладкие (один цвет)

• Белый
• Черный. Другое название: эбони
• Голубой (ослабленный черный): серый. Темно-голубой цвет называют Индиго
• Красный (red): темно-рыжий
• Кремовый (cream, ослабленный красный), старое название: желтый (yellow)
• Шоколадный: коричневый. Другие названия: шампань (для бурманских и тонкинезов)
• Лиловый (ослабленный шоколадный)
• Абрикосовый (Apricot) — розово-коричневый.
• Альбинос (Albino) — белый цвет, вследствие недостатка пигментации; глаза голубые или красные.
• Бурый (Brown) — коричневый цвет, для бирманских кошек (также сил или сайбл) эквивалентен чёрному.
• Карамельный (Caramel) — цвет кофе с молоком.
• Каштановый (Chestnut) — для ориентальных кошек — то же, что и шоколадный.
• Лиловый (Lilac) Лавандовый (Lavender) Фрост (Frost) — тёплый серо-коричневый, серо-розовый, затенённый шоколадный.
• Сэйбл (Sable) — тёмно-коричневый (генетический чёрный) для бурманских кошек.
• Светло-шоколадный (Light chocolate) — светло-коричневый окрас бурмиллы.
• Светло-янтарный (Light amber) — розовый оттенок окраса фавн. Котята рождаются серыми и светлеют с возрастом.
• Сил (Seal) — тёмно-коричневый (генетически чёрный) для сиамских кошек.
• Топ (Taupe) — ослабленный карамельный.
• Фавн (Fawn) — бежевый (beige) или светло-лиловый (light lilac).
• Циннамон (Cinnamon, корица) — светло-коричневый, цвет корицы. Другие названия: золотой, медовый, светло-бурый
• Янтарный (Amber) — ярко-абрикосовый с коричневым носом, подушечками лап и глазами. Котята рождаются чёрными и постепенно светлеют.

Многоцветные

• Вуаль (крап занимает 1/8 длины волоса)
• Подпалины (крап занимает 1/4 длины волоса)
• Дымчатый окрас (крап занимает половину или больше длины волоса)
• Черепаховый окрас (трехцветный, бывает только у самок)
• Голубо-кремовый (ослабленный черепаховый)
• Черепаховый с белым, «калико» (хорошо заметные черные, белые и красные пятна)

Табби (полосы и пятна)

• Мраморный (классический) табби, «вискас»
• Тигровый (полосатый) табби
• Пятнистый табби
• Агути (табби с тикингом)
• Торби (лоскутный рисунок табби) — табби в сочетании с черепаховым окрасом

Колор-пойнт («Сиамский»)

• Силпойнт — отметины темно-коричневого цвета
• Блюпойнт — голубого цвета
• Редпойнт — красного цвета
• Шоколадные отметины
• Лиловые отметины
• Кремовые отметины
• Черепаховые отметины
• Голубовато-кремовые отметины
• Полосатые (рысьи) отметины

В многообразии окрасов кошек действительно можно запутаться. Особенно, если речь не о гладких (черный, белый, серый) окрасах, в которых всё понятно, а о таких тонкостях, как тикинг, дым или подпалины. Поэтому по каждой ссылке можно прочитать более подробное описание каждого окраса с разъяснениями и фотографиями.