Перейти к содержимому


Рецепты Злой Василисы.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 199

#161 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 22 сентября 2013 - 18:03

QUOTE(elena77 @ 22 Sep 2013, 15:35)
Лена
с возвращением!


а то я на форуме рен-тв только и отслеживала  - все ли впорядке
smile.gif

Просмотр сообщения


Я и на РЕН-ТВ теперь редко захожу. Работаю с 6-ти утра и до .... Короче редкий гость я теперь в инете. Но на вашем Форуме свой рецепт мяска решила всё же показать.
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#162 CatSandra

CatSandra

    Норвежская кошка

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 25 000 сообщений
  • Город:Москва, м. Славянский бульвар
  • Коты/кошки:Сладкая парочка Мелисса и Мармелад

Отправлено 22 сентября 2013 - 18:07

Ага, и для зятя администрации тоже, и для всех форумчанок!!! Фелина придет на форум, тоже отпишется, но у нее другой случай, она как раз кулинарка и любит новые рецепты b2.gif

я по вашему рецепту блинчики испекла, зять ел и похваливал
  appl.gif
"Коты - мистические существа, посланные людям в утешение" (Ю. Терапиано)

Так я пишу комментарии модератора

#163 Felina

Felina

    Felis silvestris

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 15 540 сообщений
  • Город:Москва
  • Коты/кошки:Сладкий Пряник

Отправлено 23 сентября 2013 - 20:13

У меня от последнего рецепта аж слюнки потекли.... smile.gif Красотищща!

QUOTE(Злая Василиса @ 22 Sep 2013, 11:42)
Да, и вот что давно хотела спросить. Эта тема ещё актуальна? Я люблю готовить и мне нравится делиться с другими тем, что умею сама. Но если эта тема лишняя, то я не обижусь, если модераторы её удалят.)))

Просмотр сообщения


Так конечно актуальна! На все 200%! Я буду первая тут всё время пастись!

Кстати (вот я свинья, даже не отписалась раньше) варенье дынное я всё-таки сварила, правда лимон заменила на лайм. Муж сказал "интересно" - это значит, всё хорошо smile.gif
Любовь не исчислима в сигнатуре,
Не общезначима. Не выразима.


#164 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 04 октября 2013 - 00:01

Сегодня расскажу про небанальное прочтение старой темы.
Тема фунчёза.
Надеюсь все умеют делать фунчёзу?

ФУНЧЁЗА С КАЛЬМАРАМИ

Понадобится:
user posted image
кальмары, сама лапша из рисового или горохового крахмала (фунчёза), овощи: морковь, лук, редька зелёная, перец болг. по желанию, + специи и чеснок. А так же масло для жарки и хорошее настроение)))
Сразу скажу, что блюдо (как многие блюда восточной кухни) готовится очень быстро - 20-30 минут на всё про всё!

user posted image
кальмаров залить крутым кипятком и оставить секунд на 20-30. user posted image овощи соломкой, чеснок порубить.
user posted image пассеруем лук, морковь, user posted image перец и редьку.
user posted image тем временем "мочалку" т.е. кусман лапши заливаем крутым кипятком, прикрываем крышечкой и ждём 5 минут, пока лапша разбухнет и станет прозрачная!!





"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#165 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 04 октября 2013 - 00:10

user posted image кальмары тонкой соломкой
[URL=http://radikal.ru/user posted image[/U разбухшую лапшу кусочками в 3-4 см.
user posted image в сотейник (по хорошему нужен вок) с овощами кидаем чеснок, зелень, специи и лапшу. Тушим 2-3 минуты.
user posted image следом кальмары добавляем и тушим ещё 1-1,5 минуты.
Фсё!!! Выдохнули.

Далее вооружаемся вилкой или палочками и начинаем наслаждаться!
user posted image

Всем приятного аппетита)))
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#166 CatSandra

CatSandra

    Норвежская кошка

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 25 000 сообщений
  • Город:Москва, м. Славянский бульвар
  • Коты/кошки:Сладкая парочка Мелисса и Мармелад

Отправлено 04 октября 2013 - 17:19

Лена, а можно креветок мелких отварных вместо кальмаров? (извините, если идиотский вопрос  blush.gif)
"Коты - мистические существа, посланные людям в утешение" (Ю. Терапиано)

Так я пишу комментарии модератора

#167 Тасильда

Тасильда

    Теперь я Главная Балашихинская кошкобаппка. Черепахолог.

  • Забаненные
  • PipPipPipPipPipPip
  • 4 592 сообщений
  • Город:Москва

Отправлено 04 октября 2013 - 17:25

Я делала фунчезу с семгой, форелью или бараниной.

Фунчёза (китайская рисовая лапша) с семгой.
Варим в кастрюле рисовую лапшу (варить, как обычные макароны). Рисовая лапша, если кто не знает, продается в любых больших гипермаркетах. Сваренную лапшу в кастрюльке порубить ножом на кусочки см по 4, чтобы было удобнее есть.

На сковородке на растительном масле обжариваем кусочки свежей несоленой семги (или форели) примерно см по 2, репчатый лук. Все солим и посыпаем специями (я посыпаю специями для рыбы, купленными на рынке в Сочи, но, думаю, подойдут любые из пакетика с надписью "для рыбы"). Когда семга почти готова, добавить в сковородку порезанный не очень крупно помидор, зелень (укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук) и обязательно цедру лимона (на ваш вкус, я кладу цедру примерно с четверти лимона). Минут 5 протушить все это хозяйство, вывалить в кастрюльку с лапшой и все хорошенько перемешать.

Опять же для мужчин блюдо можно трансформировать - заменить семгу бараниной, которую обжарить с луком, чесноком, морковью и оливками.

Это фото с семгой:

user posted image
Волонтёр собственной совести

Если вы прошли мимо замерзающего котенка, не врите себе, что ему кто то помог -  он умер. Перестал жить.

#168 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 06 октября 2013 - 02:40

QUOTE(CatSandra @ 4 Oct 2013, 17:19)
Лена, а можно креветок мелких отварных вместо кальмаров? (извините, если идиотский вопрос  blush.gif)

Просмотр сообщения


Вопрос очень уместный и вкусный.  appl.gif
user posted image
я  делала фунчёзу с креветками.   Очень  даже вкусно!)))
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#169 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 06 октября 2013 - 02:46

QUOTE(Тасильда @ 4 Oct 2013, 17:25)
Я делала фунчезу с семгой, форелью или бараниной.

Это фото с семгой:

Очень завлекательно и аппетитноuser posted image

Только я бы не стала использовать специи из пакетика. (фиг знает чего они туда понапихали кроме консервантов и усилителей вкуса.)
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#170 CatSandra

CatSandra

    Норвежская кошка

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 25 000 сообщений
  • Город:Москва, м. Славянский бульвар
  • Коты/кошки:Сладкая парочка Мелисса и Мармелад

Отправлено 06 октября 2013 - 10:31

Лена фунчезу я уже купила  blush.gif а специи какие туда посоветуете?
"Коты - мистические существа, посланные людям в утешение" (Ю. Терапиано)

Так я пишу комментарии модератора

#171 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 06 октября 2013 - 10:52

QUOTE(CatSandra @ 6 Oct 2013, 10:31)
Лена фунчезу я уже купила  blush.gif а специи какие туда посоветуете?

Просмотр сообщения


соль, перец, я ещё острый перец добавляю, т.к. люблю остренькое))) Можно соевый соус, но это на любителя.
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#172 CatSandra

CatSandra

    Норвежская кошка

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 25 000 сообщений
  • Город:Москва, м. Славянский бульвар
  • Коты/кошки:Сладкая парочка Мелисса и Мармелад

Отправлено 09 октября 2013 - 22:50

Итак, я сотворила фунчезу с креветками. Очень простой и быстрый рецепт (единственный напрягающий момент - тонко резать), получилось не сказать словами, как вкусно! Особенно если палочками есть!

Ела сама от пуза (оно и некалорийно, что тоже плюс), угостила дочь, а остатки зятю на ужин отправила. Зять одобрил  appl.gif

Фото будет позже, сил нет выкладывать сейчас.

Лена, спасибо за рецептик!  flowers.gif

А можно что-то вкусное из курицы?  wub.gif
"Коты - мистические существа, посланные людям в утешение" (Ю. Терапиано)

Так я пишу комментарии модератора

#173 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 10 октября 2013 - 00:48

QUOTE(CatSandra @ 9 Oct 2013, 22:50)
Итак, я сотворила фунчезу с креветками.
Лена, спасибо за рецептик!  flowers.gif

А можно что-то вкусное из курицы?  wub.gif

Просмотр сообщения


На здоровье.user posted image

Из курицы завтра покажу - тоже простой и быстрый рецепт.
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#174 марьяна

марьяна

    Кошколюб

  • Участники+
  • Pip
  • 26 сообщений

Отправлено 16 октября 2013 - 20:26

Уважаемая Василиса!А Вы посоветуете что-нибудь к Новогоднему столу?Ведь скоро уже.Так праздника хочется и своих удивить.Просто я долго раскачиваюсь-мне надо всё обдумать,прикинуть.А вообще,просто приятно об этом поговорить!Заранее спасибо!
лучшие люди в моей жиэни-мои кошки!

#175 Felina

Felina

    Felis silvestris

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 15 540 сообщений
  • Город:Москва
  • Коты/кошки:Сладкий Пряник

Отправлено 16 октября 2013 - 20:47

Подписываюсь, хороший вопрос. У меня муж вечно требует на новогодний стол что-то особенное и необычное, и я мучительно придумываю :))
Любовь не исчислима в сигнатуре,
Не общезначима. Не выразима.


#176 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 16 октября 2013 - 20:59

Девушки, да я даже и не знаю что вам присоветовать. Я сама давненько НГ не отмечаю. Просто фужер шампанского, покупаю нарезку всяко-разную и баночку икры. И в половине первого ночи уже пытаюсь уснуть под грохот петард))))

Раньше холодец варила или делала язык заливной и бывший муж требовал оливье в обязательном порядке, т.к. без Оливье ему НГ совсем не НГ))))
Мясо запекала типа буженины. Горячее тоже не делала, т.к. мы обычно с мужем вдвоём отмечали, а для двоих много не надо. Я даже торт не пекла - просто фрукты покупала и коробку хороших конфет.
Так что я тут вам не советчик, увы.
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/

#177 Felina

Felina

    Felis silvestris

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 15 540 сообщений
  • Город:Москва
  • Коты/кошки:Сладкий Пряник

Отправлено 17 октября 2013 - 13:47

Ну и фиг с ним, с Новым годом. :) Покажите тогда что-нибудь интересное и "мужское", чтобы мяса побольше :)))
Любовь не исчислима в сигнатуре,
Не общезначима. Не выразима.


#178 CatSandra

CatSandra

    Норвежская кошка

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 25 000 сообщений
  • Город:Москва, м. Славянский бульвар
  • Коты/кошки:Сладкая парочка Мелисса и Мармелад

Отправлено 17 октября 2013 - 14:29

А еще из курицы... ;) жду обещанного!
"Коты - мистические существа, посланные людям в утешение" (Ю. Терапиано)

Так я пишу комментарии модератора

#179 CatSandra

CatSandra

    Норвежская кошка

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 25 000 сообщений
  • Город:Москва, м. Славянский бульвар
  • Коты/кошки:Сладкая парочка Мелисса и Мармелад

Отправлено 23 октября 2013 - 13:59

Наконец выкладываю свою фунчозу - вот она!

Изображение

Ждем продолжения банкета! :)
"Коты - мистические существа, посланные людям в утешение" (Ю. Терапиано)

Так я пишу комментарии модератора

#180 Злая Василиса

Злая Василиса

    Кошковед

  • Постоянные посетители
  • PipPipPip
  • 132 сообщений
  • Город:Москва. 8-903-112-90-83, Елена

Отправлено 27 октября 2013 - 22:19

Просмотр сообщенияCatSandra (23 октября 2013 - 13:59) писал:

Наконец выкладываю свою фунчозу - вот она!

Изображение

Ждем продолжения банкета! :)
Красотень какая. И вкусно нат 500%!!!!
"Наверно, в следующей жизни, когда я стану кошкой..."
В следующей жизни я точно буду кошкой. Большой. Чёрной. Пантерой я буду.)))
http://go.mail.ru/search_video?q=%D0%9C%D0...2F1170&s=mailru

http://rutube.ru/video/f3d0728e3c69b2ecbd8b266addbebf6a/




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных