У меня пока что коты готовят (а я делаю вид, что на диете). Боюсь, как натворю что-нибудь... потом 1. Опять разводиться придется, чтобы вес согнать (а разводиться-то сейчас уже не с кем, ну, разве что Сем Семыча выгнать ); 2. Подсядут - будут еще требовать!
Наши любимые рецепты - готовим вкусно, быстро, недорого!
#21
Отправлено 10 августа 2006 - 14:56
У меня пока что коты готовят (а я делаю вид, что на диете). Боюсь, как натворю что-нибудь... потом 1. Опять разводиться придется, чтобы вес согнать (а разводиться-то сейчас уже не с кем, ну, разве что Сем Семыча выгнать ); 2. Подсядут - будут еще требовать!
- Это безрассудно, - заметил Опыт.
- Это бесполезно, - отрезала Гордость.
- Попробуй... - шепнула Мечта.
#22
Отправлено 10 августа 2006 - 15:56
Не общезначима. Не выразима.
#23
Отправлено 10 августа 2006 - 15:58
Вот редис неблагодарный.
- Это безрассудно, - заметил Опыт.
- Это бесполезно, - отрезала Гордость.
- Попробуй... - шепнула Мечта.
#26
Отправлено 14 августа 2006 - 11:20
А! мы в детстве цветочки из сосисок делали. Тоже пркольно получалось.
- Это безрассудно, - заметил Опыт.
- Это бесполезно, - отрезала Гордость.
- Попробуй... - шепнула Мечта.
#27
Отправлено 14 августа 2006 - 12:39
Не общезначима. Не выразима.
#28
Отправлено 14 августа 2006 - 13:02
Элементарно. Берешь сосиску, с одного конца надрезаешь крест-накрест. Можно два раза, можно четыре. Можно по бокам надрезать. Бросаешь вариться. Усе.
Вареное мясо (ну, или что там у нас в сосисках всесто него) от воды распадается на такие симпатишные лепестки.
- Это безрассудно, - заметил Опыт.
- Это бесполезно, - отрезала Гордость.
- Попробуй... - шепнула Мечта.
#29
Отправлено 14 августа 2006 - 22:17
#30
Отправлено 15 августа 2006 - 08:40
Я его очень люблю, а вот готовить не умею.
Не общезначима. Не выразима.
#31
Отправлено 15 августа 2006 - 14:26
Все очень просто:
И так на 1 кг мяса(желательно бараньих ребрышек-они особенно вкусны в плове) берется 1 кг лука, 1,5 кг моркови,1 кг пропаренного риса.
Далее сильно нагревается масло растительное(примерно стакан), хорошо обжаривается лук нарезанный полукольцами , кладется баранинка тоже хорошо обжаривается. Дальше очередь моркови. Все так же хорошо обжаривается. Добавляется вода(около 1,5 литра). Очень важны специи. Нужна Зира и кинза(семена). Специи нужно растолочь в ступке. Или при отсутствии ступки просто помять как следует. Еще можно положить барбарис. И обязательно Красный перец сладкий (паприка сухая молотая) и Горький(тоже сухой молотый. сладкого можно побольше, а горького по вкусу.Соль я кладу по вкусу. Ивсе это варится час. Хотя можно и дольше. Затем кладется рис. При необходимости добавить воды так чтобы рис был полностью залит водой на палец, полтора выше. Кладется 2 головки чеснока прямо в кожуре. На сильном огне выпаривается вода(только не надо перемешивать). После того как вода выкипела Все перемешать. Собрать горкой и на медленном огне под крышкой потомить минут 30-40. Все! Можно подавать на стол. Приятного Аппетита!
#32
Отправлено 15 августа 2006 - 16:50
Итак, "Нежный":
2 пачки лапши б/п "Александра и Софья" (я беру со вкусом курицы или говядины)
4 яйца вкрутую
1 сырая морковка.
Лапшу крошим в миску, сыпем специи (масло лить не надо), яйца и морковь трем на МЕЛКОЙ терочке, все перемешиваем, майонезом заправляем. не меньше трех часов выдержать в холодильнике. Я потом еще украшаю остатками морковки - цветочками всякими Вот... вроде вкусно, вроде хвалят. Особенно сильный пол. Сытно, говорят.
#33
Отправлено 15 августа 2006 - 16:52
Итак, "Нежный":
2 пачки лапши б/п "Александра и Софья" (я беру со вкусом курицы или говядины)
4 яйца вкрутую
1 сырая морковка.
Лапшу крошим в миску, сыпем специи (масло лить не надо), яйца и морковь трем на МЕЛКОЙ терочке, все перемешиваем, майонезом заправляем. не меньше трех часов выдержать в холодильнике. Я потом еще украшаю остатками морковки - цветочками всякими Вот... вроде вкусно, вроде хвалят. Особенно сильный пол. Сытно, говорят.
Лапшу варить/заливать не надо, я правильно поняла?
Не общезначима. Не выразима.
#34
Отправлено 15 августа 2006 - 18:35
А вот кто бы дал какой-нибудь оригинальный, но не сложный рецепт выпечки... Хочется чего-нибудь этакого... При этом времени на скрупулезную готовку нет Как-нибудь так... по-быстрому бы...
#35
Отправлено 16 августа 2006 - 08:18
А вот кто бы дал какой-нибудь оригинальный, но не сложный рецепт выпечки... Хочется чего-нибудь этакого... При этом времени на скрупулезную готовку нет Как-нибудь так... по-быстрому бы...
Надо проверить )
Из несложной выпечки я только шарлотку освоила. И то, всё время забываю, сколько туда чего нужно класть
Не общезначима. Не выразима.
#36
Отправлено 16 августа 2006 - 10:35
Из несложной выпечки я только шарлотку освоила. И то, всё время забываю, сколько туда чего нужно класть
Приятель на днях приволок магазинный тортик, "АйсФили" выпускает... вот ни за что не догадаетесь, как сделан.
Бетутся обыкновенные тонкие блинчики, между ними - тонкими слоями варенье, сгущенка вареная, фрукты и... мороженное! Только, думаю, если его готовить в домашних условиях, то кушать надо очень быстро, а то мороженное растает.
- Это безрассудно, - заметил Опыт.
- Это бесполезно, - отрезала Гордость.
- Попробуй... - шепнула Мечта.
#37
Отправлено 16 августа 2006 - 12:05
PS А шарлотка - одно из немногих блюд, которые я помню наизусть, рецепт в смысле. Четыре яйца, стакан муки, стакан сахара, сода... Ну и яблочек порезать на сковородку
#38
Отправлено 16 августа 2006 - 19:09
Мясо,картофель, болгарский перчик,лук репчатый,морковь,Баклажанчик, помидорчики.Баклажан,картофель и морковь нарезать крупно,остальное как обычно. Одновременно все бросить в кастрюльку.Дождаться когда закипит,снять пену. Посолить,добавить лаврушечку.Можно еще какой-нибудь "Вегетки"добавить.И под крышечкой на мааааааленьком огне варить часа 2. Мммммм.... Пальчики оближешь. Главное, что бы он был густым. Такой навар обалденный. А самое замечательное, что пахнуть безумно вкусно он начинает сразу как закипит.
#39
Отправлено 17 августа 2006 - 08:15
Мясо,картофель, болгарский перчик,лук репчатый,морковь,Баклажанчик, помидорчики.Баклажан,картофель и морковь нарезать крупно,остальное как обычно. Одновременно все бросить в кастрюльку.Дождаться когда закипит,снять пену. Посолить,добавить лаврушечку.Можно еще какой-нибудь "Вегетки"добавить.И под крышечкой на мааааааленьком огне варить часа 2. Мммммм.... Пальчики оближешь. Главное, что бы он был густым. Такой навар обалденный. А самое замечательное, что пахнуть безумно вкусно он начинает сразу как закипит.
Прямо и мясо туда сразу же? А мясо как резать - кубиками?
Ухх, звучит вкусно
Не общезначима. Не выразима.
#40
Отправлено 17 августа 2006 - 10:14
...на днях варила подруга - обалденно вкусно и прямо как настоящий!!
вам понадобится -
3 куриные грудки (можно просто куриное мясо в таком же эквиваленте)
3 столовые ложки муки
1 плавленный сырок
1-2 столовые ложки риса (можно менять кол-во по вкусу)
сливочное масло
соль, перц, приправы
Итак... сварить куриные грудки... когда вода закипит, снять пенку добавить соль и приправы..курица будет вариться примерно час...
вытащить мясо, измельчить мелко мелко ножом или руками... в бульон добавить муку (можно ее просеять предвариетльно, чтобы не было комков) хорошо взболтать... добавить плавленный сырок и щепотку риса... положить в бульон размельченную курицу и варить еще минут 15-20, пока не проварится рис.
Растопить паслице в отдельной плошке и вместе с выжатым чесноком добавлять в тарелку (именно в тарелку а не в кастрюлю). Для любиетлей, можно добавить мелко мелко нарезанную морковку (на стадии добавления риса)
- Это безрассудно, - заметил Опыт.
- Это бесполезно, - отрезала Гордость.
- Попробуй... - шепнула Мечта.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных